Máy cắt liên kết VEMAG

Toàn bộ cấu trúc bằng thép không gỉ, tốc độ cắt lên đến 1.200 lần mỗi phút

Phù hợp với vỏ tự nhiên và collagen, chiều dài xúc xích lên đến 50mm, có thể được thiết lập để làm việc trực tiếp với hệ thống nhồi hoặc liên kết.

Là thiết bị tự động được sử dụng trong dây chuyền sản xuất xúc xích, có nhiệm vụ cắt các đoạn xúc xích đã được tạo liên kết với độ chính xác cao và tốc độ nhanh.

VEMAG Việt Nam

VEMAG đồng hành cùng bạn từ khâu lắp đặt máy móc, đào tạo người dùng cho đến dịch vụ bảo trì hoặc sửa chữa phòng ngừa.

Với hàng thập kỷ kinh nghiệm và khoảng 900 nhân viên, chúng tôi đã và đang cung cấp một loạt dịch vụ toàn diện và sáng tạo cho lượng khách hàng không ngừng tăng lên.

VEMAG Việt Nam là một trong những nhà sản xuất máy móc hàng đầu thế giới trong lĩnh vực phát triển, sản xuất và phân phối các hệ thống chiết rót và chia khẩu phần.

Trọng tâm của chúng tôi là xử lý nguyên liệu thô một cách nhẹ nhàng và công nghệ chia khẩu phần chính xác.

Trục vít đôi VEMAG

Hoạt động theo nguyên lý trục chính kép, vận chuyển nguyên liệu thô đều đặn và nhẹ nhàng đến đầu ra.

Giảm thiểu thất thoát nguyên liệu và tối ưu hóa tổng chi phí quy trình nhờ công nghệ bền bỉ.

Việc sử dụng tùy chọn các phiên bản trục vít đôi khác nhau mang đến cho người dùng nhiều ứng dụng chuyên biệt.

Trục vít đôi (Double Screw) là bộ phận trung tâm trong các máy nhồi, máy chiết rót hoặc bơm sản phẩm của VEMAG. Cấu tạo gồm hai trục vít song song, quay ngược chiều nhau bên trong một ống bơm kín.

Máy nhồi chân không VEMAG

Là thiết bị định lượng và nạp sản phẩm (thường là thịt xay, xúc xích, pate, nhân thực phẩm…) vào vỏ hoặc khuôn, dưới môi trường chân không nhằm đảm bảo chất lượng và độ đồng nhất cao.

Khi máy vận hành, hệ thống chân không hút không khí ra khỏi buồng bơm và khỏi khối nguyên liệu, loại bỏ bọt khí và oxy – giúp sản phẩm đồng nhất, không rỗ, không bị oxi hóa.

Máy nhồi chân không VEMAG hoạt động dựa trên nguyên lý bơm trục vít đôi (Twin Screw Pump) kết hợp với hệ thống chân không

Giúp chiết rót – nhồi sản phẩm thực phẩm (như xúc xích, thịt xay, pate, nhân bánh…) một cách chính xác, đồng đều và không có bọt khí.